La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’tradizione agricola italiana è una fonte ricchissima di valori tradizionali, naturale e culinaria. Tra i simboli più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una pianta storica che ha modellato territori, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni frutto dell’olivo racconta una vicenda d